🤩Première semaine de vendanges : mission accomplie 🤩
C'est l'heure de la pause bien méritée pour l'équipe après une première semaine intense ! Nous avons eu le plaisir de vendanger les parcelles de Pinot Noir pour le Crémant, ainsi que l'Auxerrois et le Chardonnay.
Malgré la maturité qui avance bien, les raisins sont fragiles à cause des récentes pluies. C'est pourquoi nous devons bien trier et nous dépêcher pour garantir la meilleure qualité pour nos vins... et 🙃😄éviter que les sangliers se fassent un festin !
Rendez-vous la semaine prochaine pour la suite, avec le Pinot Gris et le Pinot Blanc.
Bon weekend à toutes et tous ainsi qu'un bon repos à l'équipe 😉
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Bonne vendanges